桂花糕作为一款经典的中式传统糕点，以其清雅的桂花香气、软糯香甜的口感，深受南北食客的喜爱。无论是作为日常茶点、节日伴手礼，还是追忆儿时味道，一款正宗好吃的桂花糕总能带来满满的幸福感。面对市面上琳琅满目的品牌，消费者常常会问：哪个牌子卖得最好、最正宗？
本文结合各大电商平台（如天猫、京东）的销量数据、用户口碑评价、品牌历史传承以及产品工艺特色，为您梳理出目前市场上广受好评的十大桂花糕品牌，供您选购时参考。
2023年最正宗好吃的桂花糕品牌排行榜TOP10
- 知味观：中华老字号，杭帮糕点的杰出代表。其桂花糕选用杭州满觉陇金桂，花香浓郁沁人，糕体质地细腻软糯，甜度适中，完美还原江南风味，常年位居销量榜首。
- 沈大成：来自上海的另一家百年老店。沈大成的桂花糕造型精致，口感更为绵密扎实，桂花蜜渍入味，甜香醇厚，是许多人心中的经典味道。
- 五芳斋：以粽子闻名，但其糕点同样出色。五芳斋的桂花糕米香纯正，桂香清雅，口感Q弹有嚼劲，性价比很高，市场占有率一直很高。
- 稻香村：北方糕点巨擘，尤其受北方消费者青睐。稻香村的桂花糕更注重糕体的松软和饱腹感，桂花风味调和得恰到好处，适合搭配茶水慢慢品尝。
- 黄则和：厦门老字号，擅长制作闽南风味糕点。其桂花糕带有独特的闽南特色，有时会加入花生碎等辅料，口感层次更丰富，甜而不腻。
- 采芝斋：苏州老字号，苏式糕点的传承者。采芝斋的桂花糕格外小巧精致，口感软糯近乎入口即化，桂花香气幽远，宛如苏州园林般细腻。
- 桂美轩：云南老字号，擅长利用本土食材。其桂花糕可能融合云南特色，花香更为奔放自然，部分产品还会带有淡淡的糯米发酵香，别具一格。
- 功德林：著名的素食老字号。其生产的桂花糕严格遵循素食、无荤腥原则，用料纯净，清香淡雅，适合对食材有特定要求的人群。
- 杨先生：新兴的网红糕点品牌，注重创新与颜值。其桂花糕可能在传统基础上进行改良，外形更时尚，口味选择也可能更多样（如减糖款、红豆夹心款），深受年轻人喜爱。
- 当地手工品牌/农家自制：在许多桂花产地（如广西桂林、湖北咸宁、江苏苏州），本地手工制作或农家自制的桂花糕往往能吃到最新鲜、最质朴的味道。这类产品通常通过特产店或线上生鲜平台销售，虽然品牌知名度不高，但胜在原料新鲜、手工现做，追求“本味”的食客不容错过。
选购指南与温馨提示
- 看产地：优质桂花糕品牌多出自桂花盛产或糕点文化深厚的地区，如江浙、上海、云南、广西等地。
- 看配料：正宗的桂花糕主要原料应为糯米粉、粳米粉、白糖和天然桂花（或桂花酱），添加剂越少越好。
- 尝口感：优质的桂花糕应口感软糯但不粘牙，细腻无颗粒感，桂花香气自然芬芳，而非香精的刺鼻味道。
- 辨需求：送人选知名老字号礼盒，自食可尝试性价比高的品牌或地方特色；注重传统味道选老字号，喜欢新奇体验可关注创新品牌。
- 注意保质期：桂花糕多为短保食品，购买后请尽快食用，以保证最佳口感。
“卖得最好”与“最正宗好吃”有时高度统一，如知味观、沈大成这样的老字号，凭借其深厚积淀和稳定品质，长期占据市场销量与口碑的前列。“正宗”的定义也因人而异，它可能关乎地域传统（如苏式 vs 京式），也可能关乎个人味觉记忆。
因此，这份榜单旨在为您提供一份可靠的消费参考。真正的“TOP1”，或许就藏在您品尝后，最契合您心意的那一款桂花糕里。不妨多尝试几个品牌，开启一段寻味之旅，找到专属您的那份秋日香甜。
